telefon:  773 222 996 E-mail:  info@zdravemisto.cz

IMG_4613

Domácí falafel

Falafel je výborná pochoutka a skvělá náhrada masa například do burgerů. Není to vůbec složité a jistě Vám bude chutnat.

Ingredience:

  • Cizrna ve skle 2x (dobrou prodávají v DM)
  • čtvrtina červené cibule
  • hrst čerstvé petržele
  • hrst čerstvého koriandru
  • půl čajové lžičky římského kmínu
  • 4 stroužky česneku
  • čajová lžička prášku na pečení
  • půl hrnku cizrnové mouky
  • olej na smažení (bohužel musíme smažit, tak si pořiďte kvalitní slunečnicový olej, případně se dají i zapéct v troubě, ale chuť tolik nevynikne a konzistence není nejlepší)
  • Postup:

    do mixéru nasypte veškeré ingredience krom mouky a prášku na pečení. Rozmixujte a poté přendejte do misky kam postupně přisypete prášek na pečení a mouky dokud nebude mít hmota správnou konzistenci na tvarování. Ideálně nechte hodinu odpočinout v ledničce ať se chutě správně promíchají. Rozehřejte olej a vytvarované placičky pokládejte na pánev. Smažte dokud nebudou mít správnou konzistenci z obou stran.

    Dají se jíst samotné nebo si k tomu si můžete udělat salát a třeba výbornou domácí majonézu.

    Dobrou chuť.

    Leave your comment

    Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *